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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /

Valiente Barderas, Antonio,

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas - 2a ed. - 307 páginas : ilustraciones, gráficas, 17 x 25 cm : ilustraciones, gráficas

Incluye bibliografía

ISBN: 9681852850

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Industria y comercio

LC Class. No.: QC173.4B3V3P7 / 1999 G

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