Nutrición y salud.
- 2a ed.
- xii, 138 p. : il., tabs., grafs., maps.
Incluye índice, notas a pie de página y glosario. Contenido : Capítulo 1. Generalidades sobre la nutrición.-- Capítulo 2. Alimentos y dieta.-- Capítulo 3. Nutrimentos y recomendaciones en nutrición.-- Capítulo 4. Trastornos de la nutrición.-- Capítulo 5. La alimentación en México.