Valiente Barderas, Antonio, <br/><br/>
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / 
Antonio Valiente Barderas 
 - 2a ed. 
 - 307 páginas :  ilustraciones, gráficas, 17 x 25 cm :  ilustraciones, gráficas 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681852850 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Industria y comercio
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QC173.4B3V3P7  / 1999 G